Radków - browar

Posty: 27829
Rejestracja: niedziela 08 lut 2015, 20:46
Lokalizacja: Frankenstein

Radków - browar

Postautor: Karolina Kot » czwartek 24 paź 2019, 06:47

W Radkowie (Wünschelburg), miasteczku położonym w powiecie kłodzkim, u stóp Gór Stołowych, odszukać można zabudowania dawnego browaru.
Znajdują się one na południowy zachód od centrum, przy ulicy Piastowskiej.
Browar został wybudowany pod koniec XIX wieku. Założył go A. Nitsche, a w roku 1889 roku przejął go po nim jego syn, Carl, który doprowadził do przebudowy i modernizacji zakładu w latach 1905 - 1906. Carl Nietche posiadał ponadto hotel ulokowany w jednej z kamieniczek na radkowskim rynku.
Od roku 1933, aż do roku 1945 browarem zarządzał Leonhard Waas, piwowar przybyły z Gdańska. Browar nosił wówczas nazwę Henschener Brauerei, Leonhard Waas.
Browar produkował piwa dolnej fermentacji.
Nie doznał uszczerbku w czasie działań wojennych.

Po wojnie obiekt przeszedł na własność Skarbu Państwa i funkcjonował nadal, wznawiając działalność w roku 1946.
Do roku 1962 nie przeprowadzono żadnych inwestycji. Dopiero w l. 1962-1964 częściowo w systemie gospodarczym wymieniono kufy drewniane na tanki oraz zwiększono pojemność piwnicy leżakowej i fermentacyjnej. Pierwotna zdolność produkcyjna tego browaru wynosiła 17 tys. hl rocznie. Zmiany pozwoliły zwiększyć produkcję do 35 tys. hl.
Zakład nie posiadał słodowni, ani układu chłodniczego, a piwnice schładzał lodem naturalnym (piwo z warki schładzane było na tacy chłodniczej). Mimo tego, w momencie przejęcia, tj. w roku 1970, był zakładem najbardziej sprawnym technicznie z przedsiębiorstw terenowych.
Po r. 1972 zamontowano układ chłodniczy oraz zmodernizowano układ zasilania energetycznego. Pozostawiono jednak tacę chłodniczą (wykonaną z blachy miedzianej) do schładzania brzeczki jako zabytkową.

Źródło

Niestety, browar został zamknięty w roku 1997, obecnie jego zabudowania stoją nieużytkowane, chociaż mam wrażenie, że coś pozytywnego się tam ostatnio dzieje. Jakieś remonty, naprawy...
Może będzie dobrze!

Zdjęcia wykonałam w październiku 2019 roku.
Lokalizacja
Załączniki
Browar (1).JPG
Browar (1).JPG (134.83 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (2).JPG
Browar (2).JPG (123.64 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (4).JPG
Browar (4).JPG (144.03 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (3).JPG
Browar (3).JPG (127.86 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (6).JPG
Browar (6).JPG (172.63 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (5).JPG
Browar (5).JPG (107.97 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (8).JPG
Browar (8).JPG (106.43 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (7).JPG
Browar (7).JPG (162.34 KiB) Przejrzano 5140 razy
Na archiwalnej pocztówce.jpg
Na archiwalnej pocztówce.jpg (124.12 KiB) Przejrzano 5140 razy
Browar (9).JPG
Browar (9).JPG (147.71 KiB) Przejrzano 5140 razy
"Wiele zabytków przeszłości, co jeszcze wczoraj istniały, jutro zniknie bezpowrotnie. (...) Obowiązkiem żyjących jest zebrać te ułomki i okruchy najdroższych pamiątek przeszłości i w pamięci przyszłych pokoleń zapisać..."

Posty: 27829
Rejestracja: niedziela 08 lut 2015, 20:46
Lokalizacja: Frankenstein

Re: Radków - browar

Postautor: Karolina Kot » poniedziałek 22 maja 2023, 22:57

Etykiety piwne z browaru w Radkowie, pochodzące z drugiej połowy XX wieku, obejrzeć można na wystawie w skansenie w nieodległych Wambierzycach:
Załączniki
Etykiety z browaru w Radkowie.JPG
Etykiety z browaru w Radkowie.JPG (57.97 KiB) Przejrzano 1015 razy
"Wiele zabytków przeszłości, co jeszcze wczoraj istniały, jutro zniknie bezpowrotnie. (...) Obowiązkiem żyjących jest zebrać te ułomki i okruchy najdroższych pamiątek przeszłości i w pamięci przyszłych pokoleń zapisać..."


phpbb 3.1 styles demo

Wróć do „Województwo dolnośląskie”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości