Grodków - browar i słodownia

[Karolina Kot]

W centrum Grodkowa (Grottkau) w powiecie brzeskim, przy ulicy Juliusza Ligonia, znajdują się ciekawe, XIX - wieczne zabudowania dawnego browaru i słodowni.
Zostały one założone w roku 1861 przez O. Schefflera. Od roku 1900 zakładem zarządzał jego syn, Max Scheffler, a jego głównym piwowarem był Wilhelm Wimmer. Ostatnim właścicielem był syn Maxa, Otto, który zarządzał całością od 1941 do roku 1945.

Zakład przetrwał II Wojnę Światową w dobrym stanie i został znacjonalizowany. Po wojnie działała tam m.in. wytwórnia wód mineralnych, która swą działalność zakończyła w latach 90. XX wieku. W słodowni długo mieściły się magazyny.
Od tego czasu część zabudowań popadała w coraz większą ruinę.

Na szczęcie kilka lat temu prywatny inwestor zaadaptował słodownię na mieszkania. Wyszło to całkiem nieźle i dziś ta część zakładu, zwieńczona charakterystycznym kominem, cieszy oko i stanowi ozdobę miasta.
Pozostałe zabudowania browaru czekają na ratunek.

Zdjęcia wykonałam latem 2023 roku.