Worcester (Anglia) - dawna wytwórnia octu

[piotrwilczek]

Firma Hill, Evans & Co została założona w centrum Worcester w 1830 roku przez dwóch chemików , Williama Hilla i Edwarda Evansa. Rozpoczęła produkcję octu, ale później firma produkowała także: wina z rodzynek , agrestu , pomarańczy , wiśni , czarnego bzu, piwo imbirowe , wina wzmocnione, w tym porto i sherry , a także markową chininę Roberta Watersa , którą pijano w celu zwalczania malarii . W 1850 roku firma zbudowała Wielką Halę Napełniania, zawierającą największą na świecie kadź , która przy wysokości 12 metrów mogła pomieścić 521 287 litrów cieczy. Dzięki temu przez sto lat była to największa fabryka octu na świecie, zdolna do produkcji 9 000 000 litrów octu słodowego rocznie.